Informação adicional
| Peso | 1.2 kg |
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Negra Mole Rosé 2023
Com aroma discreto e muito elegante, vai mostrando diferentes caraterísticas ao longo da prova. Na primeira abordagem é dominado por cerejas e bagas silvestres, seguindo-se de encantadoras notas de barro num segundo plano, que conferem um carácter único a este vinho.
- Castas: Negra Mole
- Ano: 2023
- Estágio: Vindima manual para caixas de 15 Kg e prensa com cacho inteiro. Fermentação durante 28 dias a 16ºC em ânforas de terracota. Estágio sobre as borras finas nas mesmas ânforas de 750 litros durante 8 meses.
- Acidez: 5,3
- pH: 3,35
- Açúcares totais: 1,1 g/L
